Rum Tortuga | Unknown Lands

Die „dead man‘s chest“ in dem Liedtext von Stevenson ist vermutlich Dead Chest Island, eine kleine Insel an der Deadman‘s Bay in der Karibik, auf der der Pirat Blackbeard seine meuternde Besatzung zum Sterben aussetzte. Jeder bekam nur ein Entermesser und eine Flasche Rum mit auf die Insel. Als Blackbeard Monate später zurückkehrte, sah er zu seinem Erstaunen, dass alle Piraten überlebt hatten… „Yo ho ho und ne Buddel voll Rum!“

Der UNKNOWN LANDS | RUM - TORTUGA ist ein geschmeidiger Jamaica Rum mit Noten von Vanille, dunklem Karamell, Rosinen und edlem Holz. Feinster Jamaica Rum wird in der Karibik destilliert und nach Deutschland transportiert. Der Blend besteht aus vier Rum-Destillaten mit sich ergänzenden Noten und unterschiedliche Alkoholstärken: drei befinden sich im Bereich von 70% Vol., einer hat 96% Vol. Die Reifung ist angelehnt an das Solera-System – aus dem 500-Liter-Fass entnommener Rum wird sofort durch neuen ersetzt.

Dieser Rum wird in Hamburg nach einer historischen Rezeptur hergestellt und in einem offenen Kontor gelagert. Seine besondere Note erhält er durch die Lagerung in 60 Jahre alten Eichenfässern.